La Grande Coutellerie est la boutique du fabriquant Claude Dozorme, entreprise artisanale fondée en 1902 à Thiers et labélisée Entreprise du Patrimoine Vivant pour sa production 100% thiernoise.
Outre les gammes de couteaux de poche, de table et de cuisine Thiers et laguiole fabriquées par Claude Dozorme dans la plus pure tradition coutelière, vous trouverez aussi à la Grande Coutellerie un large choix de couteaux suisse, de couteaux d’Art et d’exception .
Différents services : affûtage, réparation et marquage sont également proposés aux clients clermontois.
